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Posted by 滋賀咲くブログ at

松茸ごはん

2011年10月03日

こんにちはkao05



先日開催しました炊飯器フェアで作った松茸ごはんのレシピ大公開icon28



松茸ごはんレシピ


材料　…　　米　　５合

　　　　　　　松茸　２本

　　　　　　　酒　　１００ｃｃ

　　　　　　　みりん　　５０ｃｃ

　　　　　　　うすくち醤油　　５０ｃｃ

　　　　　　　昆布だし　　　少々





作り方　…　①米は、洗って水を切りすぐに酒を入れて混ぜ、次にみりんもいれて５分ほどおき、　

　　　　　　　　　醤油、昆布だしを加え《炊き込み》の水位目盛５合まで水加減し３０分間浸漬します。


　　　　　　　 ②松茸を加え一度全体を軽く混ぜます。
















　　　　　　　 ③蓋をして《炊き込み》にセットし、炊きます。


　　　　　　　 ④炊き上がれば、全体を軽く混ぜ合わせます。


　　　　　　　※松茸のお吸い物をお湯で作り、冷めてから汁だけ①に加えれば香りの良い
　
　　　　　　　　松茸ごはんに仕上がります。


松茸ごはんのポイントは酒を入れることかな…kao_11



教えてもらったんですけどね…kao_22






今回使用した炊飯器はリンナイガス炊飯器RR-１０MLTです。くわしくはこちらまで









　　　　　　　


Posted by welcome at 13:49 │Comments( 0 ) │ お知らせ
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